In questi giorni abbiamo raccolto circa una sessantina di melagrane. Il succo di questo frutto rosso ha numerose e benefiche proprietà:

• Proprietà antiossidante, come il tè verde, che porta notevoli benefici all’apparato cadiovascolare, prevendo patologie coronariche e arteriosclerosi;
• Proprietà terapeutiche e antitumorali (rilevate soprattutto nei casi di cancro al seno);
• Possiede l’acido ellagico (presente anche nei lamponi, nelle fragole e nelle noci), sostanza che provoca la morte delle cellule “anomale”;
• Combatte i disturbi della menopausa, in particolare la depressione e la fragilità ossea;
• Contrasta il morbo di Alzheimer;
• Inibisce la degradazione della cartilagine preservando la funzionalità e l’integrità dell’articolazione dall’artrite;

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Ma non è così facile preparare il succo di melagrana. In questo video, viene spiegato come fare.